下面成都飲料廠設(shè)計公司就談下在飲料廠設(shè)計中冷庫儲冰間設(shè)計原則。

一、儲冰間的建筑要求

1、儲冰間地面標(biāo)高儲冰間和制冰間層相鄰布置時，進(jìn)冰洞應(yīng)與制冰間的滑冰臺接相通，儲冰間地面的標(biāo)高應(yīng)低于滑冰臺。進(jìn)洞口下表面應(yīng)是向內(nèi)傾斜的斜面，水平高度不小于20mm。進(jìn)冰和出冰共用一個洞口時儲冰間地面標(biāo)高與進(jìn)冰洞口下表面最低點標(biāo)高取平，儲冰間和制冰間不是相鄰布置，進(jìn)出均采用機(jī)械設(shè)備時，儲冰間地面標(biāo)高不受其他關(guān)系限制。

2、儲冰間的建筑凈高

①人工堆碼冰垛時，單層庫的凈高宜采用4.2~6m，多層庫的凈高宜采用4.8~5.4m

②行車堆碼時，建筑凈高應(yīng)不小于12m。

3、儲冰間地面排水對于不常年使用的冰間，在間歇時不一定維持使用時的溫度，這時，排管的化霜水和冰屑的融化水必須及時排除，不應(yīng)采用下水管排水的方法，可將地面設(shè)計成有排水坡度，使水經(jīng)門口排出。坡度不大于1/100。

4、儲冰間出冰由儲冰間出冰應(yīng)用單獨出口，盡量避免與其他冷間共用穿堂、過道，更不應(yīng)與其交叉穿過。

二、儲冰間的冷卻設(shè)備

1、儲冰間的建筑凈高在6m以下時，可不設(shè)墻排管，其頂排管可布滿儲冰間頂板。

2、儲冰間的建筑凈高在6m或高于6m時應(yīng)設(shè)墻排管和頂排管，墻排管的設(shè)置高度應(yīng)在堆冰高度以上。

3、儲冰間的墻排管和頂排管不得采用翅片管。

三、儲冰間墻壁的防護(hù)

由于冰塊很滑，而且每塊的質(zhì)量較大，在庫內(nèi)搬運(yùn)和堆碼過程中容易碰在墻壁上，為防止冰塊撞擊墻面使冷庫建筑受到損壞，在儲間內(nèi)墻壁上應(yīng)設(shè)置防護(hù)壁，常用的防護(hù)壁是在木龍骨架上用竹片釘成柵狀的護(hù)板，護(hù)壁度以堆冰高度為準(zhǔn)。

以上就是飲料廠設(shè)計中冷庫儲冰間設(shè)計原則。歡迎閱讀。

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