一、水蒸氣蒸餾法

水蒸氣蒸餾法適用于難溶或不溶于水，與水不發(fā)生反應(yīng)，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞的天然藥物成分的提取。天然藥物中的揮發(fā)油、某些小分子生物堿都可用本法提取。

例如，提取揮發(fā)油時(shí)，能隨水蒸氣蒸餾的化學(xué)成分的沸點(diǎn)多在100℃以上，且在100℃時(shí)存在一定的蒸氣壓，與水一起加熱時(shí)，當(dāng)其蒸氣壓和水蒸氣的蒸氣壓總和為1atm時(shí)，液體開(kāi)始沸騰，產(chǎn)生混合蒸氣，經(jīng)過(guò)冷凝管冷凝后，得到揮發(fā)油和水，兩者分層后，即得揮發(fā)油。

二、超臨界流體萃取法

超臨界流體萃取法（SFE）是利用流體在超臨界狀態(tài)時(shí)具有密度大、黏度小、擴(kuò)散系數(shù)大等特性而開(kāi)發(fā)的，具有提取率高、產(chǎn)品純度好、操作流程簡(jiǎn)單、耗能低等優(yōu)點(diǎn)，且由于其操作溫度低、系統(tǒng)密閉，尤為適合不穩(wěn)定、易氧化的揮發(fā)性成分、脂溶性成分及相對(duì)分子質(zhì)量小的物質(zhì)的提取分離。在超臨界二氧化碳中加入甲醇、乙醇、丙酮、水等適宜的夾帶劑或改良劑，以及增加壓力等，可以改善流體的溶解性質(zhì)，使SFE技術(shù)同樣在生物堿、黃酮類、皂苷類等極性強(qiáng)、相對(duì)分子質(zhì)量較大的非揮發(fā)性成分中也得到普遍應(yīng)用。例如以氨水為改良劑，可從洋金花中提出東莨菪堿；以乙醇為夾帶劑，在高壓下可從短葉紅豆杉中提出紫杉醇。