對于食品工廠設(shè)計來說，食品工業(yè)廢水處理是非常重要的一個步驟。特別是在現(xiàn)在大家都非常注重環(huán)保的情況下，食品工業(yè)的廢水處理更是重中之重。那么在食品工廠設(shè)計中，食品工業(yè)廢水到底怎么處理呢？一般來說，食品工業(yè)廢水處理方法可以分為物理法、化學(xué)法、物理化學(xué)法和生物法。下面小編就給大家介紹下這幾種方法吧。
一、物理法
在食品工廠設(shè)計中，廢水的物理處理法即利用物理作用，將廢水中的懸浮物、油類、可溶性鹽類以及其他固體分離出來，從而保護后續(xù)處理設(shè)施能正常運行，降低其他處理設(shè)施的處理復(fù)核。常用的物理法包括：水質(zhì)調(diào)節(jié)、過濾、沉淀、離心等。
1、水質(zhì)調(diào)節(jié)。水質(zhì)調(diào)節(jié)指的是廢水的預(yù)處理，為以后各級處理提供方便，因為不同的食品工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品及生產(chǎn)的周期不同，所排放的廢水的水質(zhì)和水量會經(jīng)常變化，為了使廢水治理設(shè)備的負(fù)荷保持穩(wěn)定，不受廢水的流量、濃度、酸堿度、溫度等條件變化的影響，故需在廢水治理裝置之前設(shè)置調(diào)節(jié)池，用來調(diào)節(jié)廢水的水質(zhì)、水量和溫度等。
2、過濾。一般含懸浮物多的廢水常用過濾法，在罐頭食品廠、果品食品廠比較常見。
3、沉淀法。是依靠廢水中的虛浮顆粒自身的重力與水分離的一種方法。由于水中的懸浮顆粒與水的密度有差別，我們可以利用這一特性將其分離開。
4、離心法。適用于離心法的設(shè)備有離心機、水力旋流池。其原理是利用設(shè)備高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的離心力，將廢水中的懸浮顆粒分離。
二、化學(xué)法
在食品工廠設(shè)計中，化學(xué)法即向廢水中投加某種化學(xué)物質(zhì)，利用化學(xué)反應(yīng)來分離、回收廢水中的某些污染物質(zhì)、或使其轉(zhuǎn)化為無害的物質(zhì)。其處理對象主要是廢水中的無機或有機的溶解物質(zhì)或膠體物質(zhì)。主要方法包括：化學(xué)混凝、中和、化學(xué)沉淀和氧化還原反應(yīng)等。
1、中和法。根據(jù)國家工業(yè)廢水排放標(biāo)準(zhǔn)，廢水的pH值應(yīng)在6-9之間，凡是廢水pH值不達標(biāo)的都應(yīng)該加以處理。而中和法非常適合處理這種情況。
2、化學(xué)絮凝。是往廢水中加入混凝劑，使懸浮物或膠體顆粒在靜電、化學(xué)、物理的作用下聚集起來，加大顆粒，加速沉淀以達到分離的目的。
3、化學(xué)沉淀。向廢水中投加某些化學(xué)藥劑，使其與廢水中的污染物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成難以溶解的沉淀物。
4、氧化還原。廢水中的污染物質(zhì)可以通過氧化還原反應(yīng)，轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒無害或微毒的新物質(zhì)而去除。
以上就是小編我為大家介紹的幾種在食品工廠設(shè)計中涉及到的食品工業(yè)廢水的處理的前兩種方法，由于篇幅所限，后兩種方法我會在下面一篇中介紹給大家。
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