在食品工廠設(shè)計(jì)裝修中，人員對(duì)潔凈室潔凈度的影響是非常大的，人員的管理對(duì)于食品工廠潔凈室的潔凈度是非常重要的，下面成都凈化工程公司給大家介紹下食品工廠設(shè)計(jì)裝修中潔凈室人員管理方法。

一、嚴(yán)格控制進(jìn)入食品工廠潔凈室的人員數(shù)量，由食品工廠潔凈室專職管理人員、企業(yè)負(fù)責(zé)人共同確定食品工廠潔凈室的操作人員數(shù)量，一經(jīng)商定必須嚴(yán)格控制；嚴(yán)格控制臨時(shí)進(jìn)入潔凈室的維護(hù)、檢測(cè)人員和其他人員，如參觀者等，臨時(shí)進(jìn)入者必須辦理申請(qǐng)、批準(zhǔn)手續(xù)并佩帶進(jìn)出標(biāo)志。

二、下列入員不準(zhǔn)進(jìn)入食品工廠潔凈室

1、皮膚有曬焦、剝離、外傷和炎癥、瘙癢癥者；

2、鼻子排出物過(guò)多者；

3、感冒、咳嗽、凍傷、濕疹等疾病患者；

4、過(guò)多掉頭皮、頭發(fā)者，有搓皮膚、挖鼻孔、搔頭等不良習(xí)慣者

5、沒有按規(guī)定洗去化妝品、指甲油和未穿潔凈工作服者；沒有及時(shí)刮須、剪指甲者。

三、對(duì)食品工廠潔凈室工作人員應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行定期考核、培訓(xùn)；對(duì)臨時(shí)進(jìn)人人員應(yīng)進(jìn)行監(jiān)督、記錄。

四、進(jìn)入食品工廠潔凈室的工作人員不準(zhǔn)帶入下列物件。

1、未按規(guī)定進(jìn)行潔凈處理的各類材料、設(shè)備和儀器等物件；

2、紙（包括硬紙和記錄用紙）和筆（包括鉛筆、鋼筆以及墨水、橡皮等）；

3、工作人員的各種個(gè)人物品，如手表、化妝品手紙、錢包、鑰匙、裝飾品、食品、香煙、打火機(jī)、火柴等。

五、食品工廠潔凈室工作人員須知

1、進(jìn)入食品工廠潔凈室的人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行人身凈化制度、路線和程序，任何人不得隨意更改。在潔凈室內(nèi)必須按規(guī)定著衣、戴帽、換鞋；

2、作業(yè)人員在潔凈室內(nèi)工作時(shí)，動(dòng)作要輕，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，不允許跑跳、打鬧，不作不必要的動(dòng)作，不作易發(fā)塵和大幅度的動(dòng)作；

3、為不干擾氣流，在作業(yè)區(qū)上游側(cè)不應(yīng)放物品，生產(chǎn)操作一般應(yīng)在潔凈工作臺(tái)或氣流的上游進(jìn)行；

4、不允許將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)和容易產(chǎn)塵的物品帶入潔凈室；

5、嚴(yán)禁在食品工廠潔凈室內(nèi)吸煙、飲食和進(jìn)行非生產(chǎn)性活動(dòng)；

6、在生物潔凈室，特別是生物安全實(shí)驗(yàn)室工作的入員，操作完成后，首先脫去防護(hù)衣，然后立即洗手、淋浴、洗臉?biāo)⒀赖?，再作其他事?/span>