在上一篇文章中，華盛興邦給大家介紹了廢水處理的過濾法，在食品工廠設(shè)計(jì)中，有多種方法可以降水中的懸浮顆粒分離處理，下面筆者我就給大家介紹下沉淀法。

沉淀法是依靠廢水中懸浮顆粒自身的重力與水分離的一種方法。水中懸浮顆粒和水的密度有差別，密度大于水的顆粒將下沉，小于水的則上浮。膠體不能用沉淀法去除，需經(jīng)混凝處理后，使顆粒尺寸變大，才具有沉降速度。

對(duì)污水進(jìn)行沉淀處理的設(shè)備稱為沉淀池，必須保證懸浮顆粒從沉淀池進(jìn)口至出口的停留時(shí)間大于顆粒沉降到池底的時(shí)間。

根據(jù)池內(nèi)水流的方向不同，沉淀池的形式可以分為五種，即平流式沉淀池、豎流式沉淀池、輻流式沉淀池及斜管式沉淀池和斜板式沉淀池等。

①平流式沉淀池：平流式沉淀池為長(zhǎng)方形，廢水水平流動(dòng)。廢水一般以低于0.1m/s的進(jìn)口速度流入池中（在進(jìn)口處設(shè)置一個(gè)進(jìn)水擋板以降低水的流速，并使池中的水流均勻地流動(dòng)）。排出水口為鋸齒形（三角形）溢流堰，堰前設(shè)置浮渣擋板，以攔阻水面浮渣，使其不流出沉淀池。平流式沉淀池的優(yōu)點(diǎn)是效果好、工作性能穩(wěn)定、造價(jià)低；其缺點(diǎn)是排泥不方便，需用刮板等排泥裝置。

②豎流式沉淀池：豎流式沉淀池一般為圓形，亦可制成方形。廢水由中央進(jìn)水管下部流入同

沉淀池內(nèi)，受反射板的攔阻向四周分布，然后沿沉淀池整個(gè)橫斷面緩緩上升，其中固體顆粒受重力作用以一定沉降速度下降。當(dāng)顆粒下沉到池底所需的時(shí)間小于廢水在池內(nèi)的停留時(shí)間時(shí)顆粒沉器于池底，分離廢水由出水口流出池外。豎流式沉淀池的優(yōu)點(diǎn)是除泥容易，不需要機(jī)械刮泥裝置；缺點(diǎn)是造價(jià)高，廢水量大時(shí)不宜采用。

③輻流式沉淀池：具有豎流式沉淀池的水流上升作用，效果比較好。其優(yōu)缺點(diǎn)介于平流式沉淀池與豎流式沉淀池之間。

④斜板式或斜管式沉淀池:斜板式或斜管式沉淀池都是最近發(fā)展起來的新型沉淀池，它們是在沉淀池中按45°～60°的傾斜角設(shè)置一組相互重疊平行的平板或方管。水流從平行板或管道的上端流入，下端流出。每塊板之間相當(dāng)于一個(gè)小的沉淀池，每根方管也相當(dāng)于一個(gè)小沉淀池，它們的沉淀效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過前述的三種沉淀池。斜管式沉淀池，則是以斜管取代斜板，其余構(gòu)造均與斜板式沉淀池類似。這種沉淀池投資口省、效果好，占地也較少，是一種很有發(fā)展前途的高效沉淀池。

選擇沉淀池的類型時(shí)，需從以下幾方面進(jìn)行綜合的考慮:

1、廢水量的大小及處理的要求；

2、廢水中懸浮物的數(shù)量、性質(zhì)及其沉降特性；

3、廢水處理場(chǎng)地的實(shí)際情況；

4、投資及加工情況。

當(dāng)廢水量不大時(shí)，一般可采用豎流式沉淀池，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，效果好。但含有大量的懸浮顆粒時(shí)，需采用機(jī)械刮泥裝置，而不宜采用豎流式沉淀池。若廢水量很大，可考慮采用平流式或輻流式沉淀池，為了提高生產(chǎn)能力亦可采用斜板式或斜管式沉淀池。

以上就是食品工廠設(shè)計(jì)之廢水處理沉淀法的全部?jī)?nèi)容。