在食品工廠設(shè)計(jì)中，對(duì)于糧食加工廠來(lái)說(shuō)，一般糧食加工廠工藝設(shè)計(jì)的范圍包括原料接收設(shè)施、原料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車間、成品倉(cāng)庫(kù)和發(fā)放設(shè)施、下腳處理車間等幾部分。因此，在工廠總平面圖內(nèi)，必須包括有下列各項(xiàng)建、構(gòu)筑物和設(shè)施。

1、原料接收設(shè)施：包括公路、鐵路、水路來(lái)料的各項(xiàng)接收設(shè)施和裝置地中衡的建筑物。

2、原料倉(cāng)庫(kù)：包括房式倉(cāng)和立筒庫(kù)。

3、生產(chǎn)車間：谷物清理、制粉或礱谷、碾米及成品打包間等。

4、成品倉(cāng)、成品發(fā)放設(shè)施和副產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)。

5、下腳處理車間、機(jī)修車間、變配電或動(dòng)力間、物料間和麻袋、面袋等器材倉(cāng)庫(kù)。

6、檢驗(yàn)、化驗(yàn)室和拉絲間。

7、行政辦公大樓。

8、鍋爐房、水塔、宿舍、食堂、浴室、門衛(wèi)室。

9、汽車庫(kù)和消防間。

10、圍墻、道路和綠化、美化設(shè)施。

在廠倉(cāng)結(jié)合和綜合性糧食工業(yè)企業(yè)中，除了上述應(yīng)有的建、構(gòu)筑物和設(shè)施外，還包

括有：

1、儲(chǔ)備和中轉(zhuǎn)糧庫(kù)。

2、綜合利用車間。

3、飼料車間（包括大糠粉碎、混合飼料或配合飼料車間）。

4、食品車間（包括面條車間、面包車間、餅干車間、淀粉車間、通心粉車間、米粉車間、膨化食品車間等）。

在總平面圖上，還應(yīng)畫出指北針和建廠地區(qū)的風(fēng)玫瑰圖。

四川華盛興邦凈化工程有限公司主要從事食品廠、電子廠、醫(yī)藥廠、凈化車間、潔凈室、無(wú)塵車間的設(shè)計(jì)、建設(shè)施工、冷庫(kù)安裝工程。公司擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，雄厚的實(shí)力，已服務(wù)于上千家企業(yè)。