糧食加工廠設計方案的合理程度，直接影響到投產(chǎn)后的工廠能否順利生產(chǎn)并達到預期的經(jīng)濟效益，因此，糧食加工廠的各項設計工作均必須以已批準的可行性研究報告、設計計劃任務書及其他有關設計文件為依據(jù)。下面成都食品工廠設計公司就談下糧食加工廠設計的要求和依據(jù)。

一、糧食加工廠設計的要求

糧食加工廠設計必須滿足以下要求：

1、應盡可能采用先進工藝、技術和設備，使工廠不僅能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，而且能夠取得很好的各項經(jīng)濟技術指標，達到較高的經(jīng)濟效益和社會效益。

2、設計時要考慮到工廠的發(fā)展，因而在設計中要統(tǒng)籌安排、全面規(guī)劃，使工廠布局合理。

3、在滿足工藝技術要求的前提下，應本著節(jié)約的原則進行設計，盡量降低建設成本和生產(chǎn)成本。

4、糧食加工廠設計中要充分考慮到工人的工作環(huán)境，加強環(huán)保和安全設施，實行勞保項目和建設項目“三同時”（同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)）。

5、工藝設計必須與土建、電氣、水暖等設計相互配合，使整個設計成為一個有機整體，避免各部分設計相互脫節(jié)，造成缺陷。

二、糧食加工廠設計的依據(jù)

為了達到上述的設計要求，必須以下列四個方面作為設計的依據(jù)：

1、建設的方針政策。工藝流程設計必須貫徹“在保證質(zhì)量的前提下，提高出品率、提高產(chǎn)量、減少電耗和物耗、降低成本”的加工方針；土建與車間設計必須以“適用、經(jīng)濟、適當照顧美觀”的基本建設方針為準則；同時，要遵守國家、省、自治區(qū)域的有關方針政策。

2、國家的設計標準。建廠規(guī)模應符合系列標準，應盡量采用標準化、系列化、通用化的部件和設備；應盡可能采用國家的標準設計。土建設計應盡量適應標準化、模數(shù)化、工業(yè)化的要求。

3、設計任務書。設計任務書是上級機關批準的文件。它是設計的直接依據(jù)，因此，必須根據(jù)設計任務書中規(guī)定的建廠規(guī)模、投資數(shù)額、產(chǎn)品方案進行設計。

4、客觀情況。必須以建廠地區(qū)的實際情況作為設計的重要依據(jù)，包括原糧來源與品質(zhì)、產(chǎn)品規(guī)格與供銷范圍、原有工業(yè)布局、拆遷建筑、交通運輸、電力供應、給水排水、地勢、地形、地質(zhì)、水位、氣象、氣候、雨量、雪量、風向、風力、水文史、地震史、機器設備、材料、人力等。客觀評價外部環(huán)境因素，實事求是分析原料供應、采購因素，認真進行成品市場細分及目標市場定位，采取切實有效的市場營銷策略，趨利避害，揚長避短。