一、白酒廠包裝車間設計

1、包裝車間必須防塵、防蟲、防蚊蠅、防鼠、防火、防爆。

2、灌酒室應與洗瓶室及外包裝室設置隔斷墻，墻中設孔，便于輸送帶相連。

3、大型瓶裝車間應設透明的隔離走廊，便于外來人員參觀；設有工人休息室、更衣室及更衣柜和洗手設施；室內有通風、保暖及排氣設施；車間采光面積占主墻壁的60％以上。

二、白酒廠成品庫設計

成品庫的容量應與生產能力相適應；庫內應陰涼、干燥，并有防火設施。

三、白酒廠更衣室設計

廠內必須設有與生產車間人數(shù)相適應并與生產車間相連接的更衣室。

四、廁所、浴室設計

廠內應設有與職工人數(shù)相適應的、燈光明亮、整潔衛(wèi)生、通風良好、無氣味的廁所及淋浴室；其門窗不得直接開向生產車間。廁所內需要安裝紗窗、紗門，地面平整且便于清洗和消毒。坑式廁所應距離白酒生產車間25m以外，糞坑必須使用防滲材料建造。

五、白酒廠酒糟存放設施設計

應設有便于銷售、清理、避免霉爛的酒糟存放和銷售設施。

六、廢棄物臨時存放設施設計

在遠離生產車間的適當?shù)攸c，設置廢棄物存放設施，其材料應便于清洗消毒，結構嚴密，能防止害蟲侵入，并避免廢棄物污染成品、飲用水、設備及道路。

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