眾所周知，對于食品廠設(shè)計來說，潔凈室的設(shè)計是非常重要的，由于潔凈室是食品廠的生產(chǎn)車間，有時候我們會對產(chǎn)品進行包裝，而包裝也是有要求的。包裝時還要考慮需要幾層包裝。如果潔凈室用的物品采用的是多層包裝，就可以在其運往潔凈室的過程中一次打開一層逐步拆裝，這就可以保證物品送至潔凈室時是較潔凈的。對外包裝用真空吸塵器吸掃外表面及用潮濕抹布擦拭，有助于保持其清潔，特別是在將產(chǎn)品運往潔凈室的開始階段尤其如此。隨著產(chǎn)品逐步進入潔凈室，外包裝也變得越來越潔凈，相對而言外包裝的清潔工作就顯得不那么必要了。下面舉一個實際的例子說明具體方法:

潔凈室用的物品在外供生產(chǎn)廠生產(chǎn)出來后，每個都包裝在一個預(yù)制塑料包裝塊中。一定數(shù)量的包裝塊放在一個帶蓋的塑料箱中，塑料箱又由抽真空的塑料薄膜包裝。再將其放入一個大的塑料袋內(nèi)，這個大塑料袋最后放入紙板箱中準(zhǔn)備交貨。當(dāng)這些紙箱輸送到使用廠家時，會存放在一個無潔凈等級的區(qū)域供最終使用。使用前，將紙箱運至材料傳遞氣閘室外面的一個區(qū)域，打開箱子，取出里面的大塑料袋，隨即用帶刷子頭的真空吸塵器對塑料袋進行清潔；打開塑料袋，取出真空包裝的塑料箱，并將其放在小車上，推入材料傳遞氣閘室；在氣閘室中，使用濕抹布擦拭箱子的真空外包裝，切開真空包裝袋，將塑料箱放在氣閘室中的潔凈傳遞臺上。切開真空包裝袋的方法要講究，不能讓包裝外面的污染物粘到里面所包裝的潔凈物品上。如果是從頂部切開包裝袋，切口要成“X”形或“工”形，并要從頂角一直切到包裝箱的底角。這樣能夠?qū)b袋復(fù)原又不造成污染。

隨后，由潔凈室工作人員從傳遞臺上拿起塑料箱并送入潔凈室，然后就將這些塑料箱存放在潔凈室。當(dāng)需要一件預(yù)制包裝中的部件時，打開塑料箱，取出部件，再合上蓋子。

包裝物品有各種各樣的正確方法。不同的物品、不同的用途、材料傳遞氣閘室的不同設(shè)計等使得包裝方法也有很大區(qū)別。所以，潔凈室的管理人員必須規(guī)定適用的包裝材料，規(guī)定所需物品在進入潔凈室的過程中對包裝進行清潔和打開各層包裝的規(guī)程。